-50 dkg polip
- 30 dkg k�naikel
- 12 dkg sz�r�tott faf�lgomba
- 12 dkg rizsmet�lt
- 1 hagyma
- 1 csokor met�l�hagyma
- f�l dl szak� (rizsbor)
- 2 ek sz�jasz�sz
- 2 citrom leve
- 1 ek szez�molaj
- �r�lt feh�r bors
- s�
 
A polipot elkezdj� f�zni, hozz�adjuk a hagym�t, rizsbort, citroml� fel�t, �s puh�ra f�zz�k a polipot. Ezut�n a levest lesz�rj�k a polipo cs�kokra v�gjuk, hozz�adjuk a felcs�kozott k�naikelt, met�l�hagym�t, a v�zben �ztatott gomb�t, az �vegt�szt�t, �s az eg�szet le�ntj�k sz�jasz�sszal, marad�k citroml�vel, szez�molajjal, s�val, borssal.