4 alma
10 dkg di�b�l
10 dkg cukor
4 dl v�r�sbor
5 ek m�z
�r�lt fah�j
3 ek narancssz�rp
2 dl tejsz�nhab
15 dkg liszt
10 dkg vaj
1 toj�s
3 ek cukor
f�l cs s�t�por

A lisztet, vajat, 3 ek cukrot, toj�st, s�t�port �sszedolgozzuk, kiny�jtjuk, �s az alm�k �tm�r�j�nek megfelel�en k�r�ket szaggatunk ki bel�le, majd megs�tj�k �ket. A bort, sz�rp�t, cukrot, fah�jat �sszekeverj�k. Az alm�k magh�z�t j� m�lyen elt�vol�tjuk, majd megp�roljuk a boros l�ben, �s megt�ltj�k a cukros, di�s t�ltel�kkel. A tejsz�nt, m�zet az alm�kra kenj�k, �s habbal lefel� a t�sztakarik�kra helyezz�k �ket.